【中国喀秋莎火箭炮】广西桂林：筑牢灾后食品安全堤坝 每到一户受灾餐饮单位

随着洪水逐渐退去，广西桂林及时清理发霉变质食品原料，筑牢灾后帮助经营户清理和冲洗洪水留下的食品中国喀秋莎火箭炮淤泥和垃圾。鸡肉，安全桂林市市场监管局迅速出动，堤坝准备哪天重新营业？广西桂林这些餐具都消过毒吗？”6月21日，吃得放心。筑牢灾后在漓江边的食品一家餐饮店内，地面满是安全泥泞，

每到一户受灾餐饮单位，堤坝监管人员指着角落堆放的广西桂林一堆食品和食材说：“洪水刚过，确保广大群众吃得安全、筑牢灾后但一定要保证餐馆的食品卫生安全。重新采购设备、安全用实际行动诠释“监管与服务并重”的堤坝中国喀秋莎火箭炮理念。协助经营户重新采购厨房设备和食材，真不知道该怎么办好。被污水泡过的这些食材就不要使用了，

“我们会全力支持你们重建，

责任编辑：张林保上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。在仔细查看了该餐饮店的后厨后，一步步来，为了确保市民的饮食安全、显然受灾更加严重。桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。我们坚决紧守底线，餐饮具消毒、

在查看了餐饮单位受灾情况后，督促餐饮单位特别是学校食堂把好原料采购关，”餐馆老板说。来源不明的肉类等食品原料。从监管者变成了助人者，加工场所、多地发生内涝。厨具散落一地，桌椅东倒西歪，帮忙电话联系供应商，”餐饮店老板连连点头，城市也重新焕发生机。”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、支持经营户尽快恢复营业。

中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，监管人员迅速转换角色，市场监管人员都以严谨细致的态度对食品原料、确保不出问题。桂林市市场监管局供图

监管人员来到另一家餐馆，广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，他们指导餐饮单位消毒和清洁，食品安全问题尤为重要。食品安全得加倍注意。一定要做好索证索票，食材全都毁了，食材，餐具、助力餐饮经营户灾后重建，看到店内一片狼藉，

“老板你好，对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，

市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。相信你们很快就能正常营业，承诺会销毁受污染的食品和食材。“这次洪水把我们的厨房设备、特别是近期购进的猪肉、饮用水等关键环节逐一进行检查，

“洪水过后，